韓奶奶的麵食手藝　動亂年代的小確幸

文‧攝影／袁皖君

這個年代相較於兵荒馬亂的時代，算是太平盛世了。無可否認，這一代年輕人沒捱過戰亂之苦，戰亂、血腥殘忍、骨肉分離，對我們而言是種距離感的故事情節或新聞。所以，我對於在那戰亂時代中歷經風浪卻仍懂得某種「小確幸」的長者，特別佩服。

跟上時代，活在當下

韓奶奶在我眼中就是這樣一個特別長者。她今年九十二歲，耳聰目明，甫見她時，在她居所的小客廳裡，我還看到牆上貼滿了她「偶像」費玉清的海報。我驚喜地說：「您喜歡費玉清啊？」她說：「是，他多帥，唱歌多好聽！我喜歡他好多年了。不過最近喜歡蘭陵王。」我又驚訝了，「您很跟得上流行！」，她笑得像個年輕追星的少女：「哎呀，蘭陵王多帥呀，特別好看。妳看我都剪下他的照片了。好看！這麼多年我就喜歡這兩個。」韓奶奶的喜好透過電視與潮流緊貼著，對年輕人而言這是種親切感，也是種示範吧？

民國十三年，韓奶奶（本名：韓張繼貞）出生於河南豫東的小城，非常接近安徽省與山東省邊界。她說話不急不徐、氣定神閒，而且讓我相當佩服的是她九十多歲了卻思路清晰，喜歡分析電視上的時事與流行。「活在當下」應該是她性格的特徵，對於往事，則要花點時間去細細回想，不像一般長者總是開口閉口提陳年往事。