【熟齡食堂】白芝麻與豆腐拌蔬菜
炎炎夏日讓您食欲全無嗎？那就來試試涼拌料理吧！清爽可口好消化，保證讓您胃口大開！
文．照片提供／田中良平 翻譯／楊文敏
材料（4人份）
絹豆腐400公克、砂糖2大匙、鹽少許、薄鹽醬油少許、白味噌2小匙、白芝麻4小匙。
小松菜2束、紅色甜椒2分之1個、舞菇3分之2包、高湯200毫升（高湯粉末約2公克、滾水200毫升）、薄鹽醬油1大匙。
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炎炎夏日讓您食欲全無嗎？那就來試試涼拌料理吧！清爽可口好消化，保證讓您胃口大開！
文．照片提供／田中良平 翻譯／楊文敏
材料（4人份）
絹豆腐400公克、砂糖2大匙、鹽少許、薄鹽醬油少許、白味噌2小匙、白芝麻4小匙。
小松菜2束、紅色甜椒2分之1個、舞菇3分之2包、高湯200毫升（高湯粉末約2公克、滾水200毫升）、薄鹽醬油1大匙。