【熟年健康】減少食鹽攝取=降低動脈堵塞可能性

邁入熟齡，有越來越多的人都會面臨三高及心血管疾病的警訊。
根據近期2023年3月在《歐洲心臟雜誌》（European Heart Journal）上發表的論文研究就顯示，攝入過量的食鹽與動脈堵塞是呈現正相關的。

也就是說攝入的食鹽越多，動脈粥樣硬化的風險也越高。
因此根據這項研究的數據，每天建議的鈉攝取量需要從原本的不宜超過2400毫克再往下修是比較健康的建議攝取量。
而2400毫克相當於6公克鹽也就是只有一茶匙而已(驚!)
除了減少外食及食用加工調理食品之外，
也可以參考下列幾個世界衛生組織建議的方法：

✔　以香料、黑胡椒、大蒜、辣椒或檸檬汁取代鹽來調理食物

✔　查看食物包裝上的營養標示鈉含量

✔　使用低鈉鹽或低鈉醬油、食用低鈉食物

✔　減少或不要食用高含鈉的食物如起司、醃菜、火腿香腸醃製肉品等

✔　以更健康的零食，如水果、蔬菜棒、無鹽堅果取代洋芋片等高鈉零食